the"b"はイシン・ホテルズ・グループが経営するホテル群のブランド名の１つで、

good breakfast
comfortable bed
balance in your life

　の３つのコンセプトの頭文字を(多少こじつけっぽいが)あらわしており、「朝食つきのスタイリッシュな都心型ビジネスホテル」といったニュアンス。
　既存の他のホテルの経営を引き継ぎ、スタイリッシュなデザインコンセプトに基づいて改装・オープンして運営しているケースが多い。
都内のほか日本国内各地にじわじわチェーン店が増えつつある。